Quello che vedo nei giorni in cui porto gli ospiti in giro per la Moldova: luoghi, strade, vino e quei dettagli pratici che nessuno scrive mai.
Arriva una delegazione per tre giorni, con incontri a Chisinau e a Balti. Vi racconto come il mio team organizza il trasporto per un programma così e cosa scrivere nella prima email.
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Un cartello col tuo nome nella sala arrivi, una giornata in Moldova con l'autista e una risposta sincera: quando ti basta un autista e quando serve una guida che racconta.
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Quale cantina scegliere per una gita di un giorno da Chisinau? Ti racconto in cosa si differenziano le cantine di Cricova e Milestii Mici e perché andare a Purcari, Castel MIMI, Château Vartely o Mircesti.
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A Cricova si entra solo con una visita guidata. Ti racconto come prenotarla, quale degustazione scegliere e come andarci solo con il tuo gruppo.
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Da settembre a novembre la Moldova cambia colore quasi ogni settimana. Ti racconto dove porto gli ospiti a cercare l'autunno: nei boschi dei Codrii, sulle rocce sopra il Nistru, a Orheiul Vechi e a una lunga tavola di campagna.
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Al mattino la discesa alle celle scavate nel calcare sopra il Nistru e la risalita, poi un pranzo in campagna da una famiglia di Lalova e una cantina a Orhei. Ti racconto come funziona questa giornata e a chi è adatta.
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Dieci ore, circa trecentoventi chilometri e, in fondo alla strada, una città sul Nistru. Ti racconto come si svolge il mio itinerario che si spinge più lontano e a chi è adatto.
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Al mattino un'ora e mezza tra querce e carpini, poi si pranza a un tavolo con vista sui vigneti. Ti racconto come funziona questa giornata e a chi è adatta più di altre.
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Questa giornata la consiglio a chi in Moldova ha voglia di camminare e può lasciare le cantine per dopo. Al mattino un sentiero nel bosco fino alla cascata di Saharna, dopo pranzo la discesa e la risalita a Tipova, con il Nistru molto più in basso.
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I gagauzi sono un popolo cristiano di lingua turca nel sud della Moldova, e hanno una capitale tutta loro. Un giorno da Chisinau: un museo a Besalma, un lungo pranzo a Comrat e un palazzo lungo la strada.
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Al mattino una galleria dove un solo uomo ha riunito più di venticinque collezioni, poi la dimora di Manuc Bey e alla fine oltre 1,7 milioni di bottiglie sottoterra. Una giornata quasi tutta al chiuso, e prima di sera sei di nuovo a Chisinau.
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Il più breve dei miei tour: un'ora al palazzo di Hincesti, poi le gallerie di Milestii Mici, con o senza degustazione. Nel pomeriggio ti riporto in città e la serata resta libera.
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Più a sud-est di così i miei tour di un giorno non arrivano: in una sola giornata una chiesa con affreschi di epoca ottomana a Causeni, la cantina vinicola Château Purcari e un lungo pranzo casalingo. Ti racconto perché vale la pena percorrere quei 248 chilometri.
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Il confine si passa in pochi minuti e, oltre il ponte sul Nistru, trovi targhe diverse, un'altra moneta e Lenin davanti alla Casa dei Soviet. Ti racconto come si svolge questa giornata e cosa sapere prima di prenotare.
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Il più vicino alla città tra i miei tour di un giorno: una passeggiata in centro, una chiesa in legno e una cantina in un castello non lontano da Chisinau. Ti racconto come funziona e a chi è adatto.
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Il primo fine settimana di ottobre i produttori di vino di tutto il Paese scendono nella piazza principale di Chisinau. Ti racconto come funziona la festa e dove andare fuori città se hai un giorno in più o una settimana intera.
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Un monastero in una pineta, una chiesa rupestre sopra il fiume Raut e una città del vino sottoterra: un itinerario di 9,5 ore che mette insieme tre Moldove diverse, senza fretta.
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